Thailändische Spezialitäten
in heimeligem Schweizer Ambiente
in Weinfelden
Herzlich Willkommen!
Unsere Mission: Authentische Thaiküche
Viele asiatische Restaurants passen sich von Gewürzen und Geschmack her an europäische Standards an. Leider verliert die Thai-Küche dadurch an Originalität.
Bei uns wird noch genau wie in Thailand gekocht!
Unser Anspruch ist es deshalb, ausschließlich frische Gewürze und Kräuter
aus der klassischen thailändischen Küche zu verwenden.
Aber Achtung: Wer bei uns scharf essen möchte, bekommt auch Scharf!
Speisekarte
Take Away
Catering / Feldküche
Über uns
Mein Name ist Amphon und bin gebürtige Thailänderin.
Schon in meiner Jugend entdeckte ich die Leidenschaft für das Kochen.
An den Garküchen im lebhaften Bangkok, auch «City of Angels» genannt, erlernte ich bei meinen grossen Schwestern dieses kulinarische Handwerk.
Was mein Team und ich heute zubereiten, basiert auf den alten Rezepten meiner Familie.
Die thailändische Küche ist berühmt dafür, dass sie die fünf Geschmackswahrnehmungen:
süss, sauer, scharf, salzig und bitter
perfekt miteinander kombiniert.
In unserem kleinen Betrieb achten wir sehr auf Frische und den authentischen Geschmack unserer Gerichte.
Daher ist es selbstverständlich, dass sämtliche Speisen frisch mit Original-Gewürzen und grösstenteils Thai-Gemüse zubereitet werden.
Lassen Sie sich mit einer breiten Auswahl an köstlichen Thai-Spezialitäten in meine Heimat,
das «Land des Lächelns», kulinarisch entführen!
Ihre Amphon (Gai)
Ausflug in die Geschichte dieses Hauses:
Über 50 Jahre lang wurde das weitherum bekannte und gut besuchte Restaurant mit Schweizer Küche von Metzgerin Josy Schmid geführt.
1984 trat sie dann im Alter von 70 Jahren ihren wohlverdienten Ruhestand an und seitdem wurde das Restaurant verpachtet.
Ab Herbst 2009 boten Phannee und Rolf Kindhauser mit ihrem Team im Hirschen in schönem Ambiente qualitativ hochstehende und sehr schmackhafte Thaispezialitäten an.
Seit März 2023 habe ich das kulinarische Erbe angetreten und das Thai Hirschen Restaurant wieder eröffnet.
Restaurant (Galerie)
Wir stehen für
Authentische Aromen
Bei uns kommen natürlich frisch importierte
Thai-Gemüse und Gewürze zum Einsatz!
Qualität
Unsere Gerichte werden stets frisch und nach Möglichkeit mit Produkten aus der Region zubereitet.
Ambiente
In urigem Ambiente eines ehemaligen Schweizer Restaurants fühlt man sich gleich heimelig.
Das sagen unsere Gäste
Ein Auszug von Bewertungen, die Kunden auf Tripadvisor hinterlassen haben.
Dagmar und Heidi
.
Die Begrüssung war sehr herzlich. Das anschliessende Essen von der Vorspeise bis Hauptgang ein Genuss. Wir sind begeistert und kommen sehr gerne wieder.
Michael
Sehr gemütliches Ambiente im ehrwürdigen, denkmal-geschützten Restaurant Hirschen im 1. Stock. Freundlicher und autenthischer Service. Die Portionen fallen gross aus und sind ganz frisch zubereitet. Gerne wieder 🙂
Kyburg2013
Wir kommen immer wieder sehr gerne in den Hirschen – das Essen ist einfach hervorragend und die Bedienung sehr nett. Aus unserer Sicht das beste Thai Restaurant in der Schweiz!!
Hier sind wir
Thai Hirschen Restaurant
Rathausstrasse 9
8570 Weinfelden, Schweiz